8月5日（月）の献立

今週末からお盆休みに入られる方も多いと思います。
当店は10日（土）から18日（日）までお盆休みとさせていただきます。

本日は、土用蜆（シジミ）ご飯です。
夏の土用シジミに冬の寒シジミ。
土用の丑の日にはウナギを食べますが、土用にシジミを食べる風習はもっと歴史があります。

夏が旬のシジミは肝臓に優しく、夏バテにも良いとされます。
今回は時雨煮（生姜を使った佃煮）にしたシジミを黄金出汁で炊飯します。

しっかりした味付けで食べやすく栄養満点の蜆ご飯。
土用シジミで暑い夏を乗り切りましょう！

◆おかず◆　三度豆のみそ和え　ブナピーの卵とじ　トマスパ

◎税込勉強価格　530円