9月22日（水）の献立

本日は、ぶなしめじご飯です。
丹波笹山産の栽培物を使います。
一般的に流通している「しめじ」とはほとんどがこのぶなしめじです。
通常はブナの木などに群生します。

本しめじは種類が異なりますが、こちらは栽培が難しく、極まれに市場で天然の本しめじを見ることがありますが国産松茸並みの値段がします。
味は「ぶな」の方がくせもなく食べやすいですね。

香り松茸 味しめじ...と言われるように、しめじは秋を代表するキノコです。
秋はキノコを味わいましょう！

◆おかず◆　揚げイリコ　国産ブロッコリーサラダ　カレーキャベツ

◎本日の価格　470円