今日の献立
本日は、穴子(アナゴ)と鰻(ウナギ)ご飯です。
本来はアナゴご飯にしようと思っていたのですが、明日27日は土用の丑の日ということで、ウナギも混ぜて炊き込みます。
アナゴとウナギの蒲焼きを黄金出汁で炊飯します。
濃厚で旨みの強い二度とできないメニューです。
◆おかず◆ 長ナスとがんも煮 コンニャクと人参の田楽 サラダブロッコリー
◎税込出血価格 550円
★本日、大盛りはできません。
本来はアナゴご飯にしようと思っていたのですが、明日27日は土用の丑の日ということで、ウナギも混ぜて炊き込みます。
アナゴとウナギの蒲焼きを黄金出汁で炊飯します。
濃厚で旨みの強い二度とできないメニューです。
◆おかず◆ 長ナスとがんも煮 コンニャクと人参の田楽 サラダブロッコリー
◎税込出血価格 550円
★本日、大盛りはできません。
多くの方は今日がお給料日。
でもなぜかお給料日は暇になります。
たまたまですかね?
本日は、黒豆雑穀(クロマメザッコク)ご飯です。
北海道産の黒大豆を香ばしく煎り、国産の16穀米(ソバは入りません)と合わせて炊飯します。
今日のダシは黄金出汁ではなく真昆布からとった昆布出汁で。
味付けは赤穂の天塩のみです。
噛めば噛むほど味が出る。
歯ざわりがまた楽しいご飯です。
◆おかず◆ 万願寺の天ぷら サツマイモのいとこ煮 三度豆の卵とじ
◎税込サービス価格 530円
【本日はサービス券の発行日です】
でもなぜかお給料日は暇になります。
たまたまですかね?
本日は、黒豆雑穀(クロマメザッコク)ご飯です。
北海道産の黒大豆を香ばしく煎り、国産の16穀米(ソバは入りません)と合わせて炊飯します。
今日のダシは黄金出汁ではなく真昆布からとった昆布出汁で。
味付けは赤穂の天塩のみです。
噛めば噛むほど味が出る。
歯ざわりがまた楽しいご飯です。
◆おかず◆ 万願寺の天ぷら サツマイモのいとこ煮 三度豆の卵とじ
◎税込サービス価格 530円
【本日はサービス券の発行日です】
本日は、浅蜊(アサリ)ご飯です。
むき身にしたアサリと戻したワカメを黄金出汁で炊飯します。
貝はあまり加熱すると縮みますのでサッと炊いて引き上げます。
貝の旨みがたっぷり!
プリッとして食べごたえのあるアサリご飯です。
◆おかず◆ 丸ナスの衣揚げ 冬瓜と油揚げの煮浸し 絹さやの卵とじ
◎税込サービス価格 530円
むき身にしたアサリと戻したワカメを黄金出汁で炊飯します。
貝はあまり加熱すると縮みますのでサッと炊いて引き上げます。
貝の旨みがたっぷり!
プリッとして食べごたえのあるアサリご飯です。
◆おかず◆ 丸ナスの衣揚げ 冬瓜と油揚げの煮浸し 絹さやの卵とじ
◎税込サービス価格 530円
本日は、海老(エビ)ご飯です。
大ぶりの海老をザクザクっと切り、油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
豪快で和風な当店の海老ご飯。
海老好きの方にはきっとご満足いただけます。
◆おかず◆ モロッコインゲンの天ぷら チンゲン菜の煮浸し トマスパ
◎税込勉強価格 540円
大ぶりの海老をザクザクっと切り、油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
豪快で和風な当店の海老ご飯。
海老好きの方にはきっとご満足いただけます。
◆おかず◆ モロッコインゲンの天ぷら チンゲン菜の煮浸し トマスパ
◎税込勉強価格 540円
本日は、柳葉魚(シシャモ)の卵と木耳(キクラゲ)ご飯です。
炊いたキクラゲにシシャモの卵とシソの実で味付けした人気のメニューです。
コリッとしたキクラゲにプチッとした卵、シソの実の爽やかな香りがアクセント。
ベースは黄金出汁ですから、味に深みが加わります。
爽やかな食味は暑い時期に食べやすいご飯です。
◆おかず◆ 竹輪の磯辺揚げ 小松菜と油揚げの煮浸し 太モヤシの卵とじ
◎税込サービス価格 530円
炊いたキクラゲにシシャモの卵とシソの実で味付けした人気のメニューです。
コリッとしたキクラゲにプチッとした卵、シソの実の爽やかな香りがアクセント。
ベースは黄金出汁ですから、味に深みが加わります。
爽やかな食味は暑い時期に食べやすいご飯です。
◆おかず◆ 竹輪の磯辺揚げ 小松菜と油揚げの煮浸し 太モヤシの卵とじ
◎税込サービス価格 530円
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プロフィール
HN:
しきしき
年齢:
17
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
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<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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