しきしきごはん 4月21日（月）の献立

今日の献立

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2025年04月21日月曜日

先週末は暑かったですね！
これからは商品の管理など気を使いますし、寒い方がありがたいのですが…

調理時は既に35℃くらいになっていますが、またあの嫌〜な夏がやってきます。

本日は、生姜ご飯です。
佃煮にした生姜を使った味わい深いご飯です。

生姜も通年使いますが、冬は体を温め、夏はさっぱりと食せて良いですね。
栄養面ではショウガオール、ジンゲロール、シネオール、食物繊維やビタミンB1、2、C、カリウムなど、生姜には万能薬といわれる様々な効能があります。

黄金出汁を薄味に調味し、佃煮生姜と刻んだ油揚げを入れて炊飯します。

生姜の旨みが生きたご飯。
食欲がそそられるメニューです！

◆おかず◆ スナップエンドウの天ぷら　高野豆腐のカレー煮　トマスパ

◎税込勉強価格　610円

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プロフィール

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しきしき

年齢：

性別：

非公開

誕生日：

2007/10/08

職業：

料理家

趣味：

料理とお菓子の研究

自己紹介：

以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。

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