10月2日（火）の献立

さっそく多数のお客様よりおせちのご注文をいただきました。
代金もお持ちになりましたが、お代は12月中頃まででけっこうです。
数に限りがありますので、先にご予約だけお願いします。
またリピーターの方はデータがありますので、口頭でのお申込みでけっこうです。
よろしくお願いいたします。

本日は、占地（シメジ）ご飯です。
キノコはミックスすることが多いのですが、シメジを大量に買いましたのであえて一品で。

香り松茸 味しめじ・・とはよく言われます。
松茸といえば今年の国産は豊作なのだとか。
私も買って食べようかと思いましたが、やはり国産は高嶺の花ですね。
松茸はもうしばらくお待ち下さい。

で、シメジです。
味はもちろん良いのですが、香りも悪くはありません。
ただシメジとして出回るのは一般的にブナシメジです。
天然の本シメジは松茸並に高価です。

シメジをほぐし油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。
贅沢にシメジを使ったご飯はきっとご満足いただけると思います。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　高野豆腐の卵とじ　太モヤシのゴマ和え

◎税込サービス価格　530円