11月1日（木）の献立

11月になりました。
朝晩はめっきり寒くなり風邪も流行っています。
皆さんお気をつけください。

本日は、黒豆雑穀（クロマメザッコク）ご飯です。
北海道の黒豆と九州の16穀米を使います。

地味（滋味？）な取り合わせですが栄養満点で人気のご飯。
黒豆はフライパンで乾煎りし、適度な歯ごたえと甘みを出します。

16穀米は、もち玄米、もち赤米、もち黒米、丸麦、はだか麦、胚芽押麦、発芽玄米、もち麦、もちきび、ハト麦、青大豆、もちあわ、黒豆、ひえ、小豆、とうもろこし、の16品。

ベースは真昆布に赤穂の甘塩。
赤米、黒米が入っていますので、ご飯はもちもちとして美味しくなります。

体調を崩しやすい時期ですが、滋養強壮にもなる本日のご飯をぜひお召し上がり下さい。

◆おかず◆　えびす南瓜の天ぷら　豆苗の卵炒め　青首大根の煮物

◎税込サービス価格　530円