12月13日（木）の献立

本日は、蓮根（レンコン）ご飯です。
当店では春の一時期を除き、通年仕入れております。
産地は阿波徳島の阿波レンコンのみです。



国産のレンコンは高級品です。
当店は馴染みの問屋さんから安く分けていただけますので、ワンコインのお弁当でも使うことができます。
普通に買っていてはとても無理でして、中国産か冷凍物になるかと。
私はお客様と同じくらい問屋さんも大事にしています。
良い商品を安く買えればお客様にも喜んでいただけます。
沢山のお客様にご来店いただけると、私らも何とか生活ができるという訳です。
人の繋がりは大切にしたいものです。

特製お出汁にアク抜きしてスライスしたレンコンと油揚げを入れて炊飯します。
レンコンはシャキッとしてご飯はもっちり‥なかなか美味しいレンコンご飯です。

◆おかず◆　高野豆腐の揚げ浸し　水菜と糸コンの煮浸し　豆ヒジキ

◎本日の価格　480円

【本日はサービス券の発行日です】