5月27日（月）の献立

そろそろ5月も終わりです。
雨の日も増えそうで、梅雨の足音が聞こえてきました。
台風1号も発生しましたし、お天気が悪いと気分も晴れませんね。

本日は、ちりめん山椒ご飯です。
今年も山椒はかなりの不作で、数も少なく超高値。
私も今の時期には毎年仕入れ、枝から実を外して保存します。
しかし今年は見送りました。

ちりめん山椒とはチリメンジャコと実山椒を佃煮にした高級珍味で、お好きな方も多いかと思います。
このちりめん山椒を黄金出汁で炊飯します。

カルシウムがたっぷり！
山椒の実がアクセントのファンが多いご飯です。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　春大根の田楽　ほうれん草と春雨のサラダ

◎税込勉強価格　580円