8月22日（火）の献立

本日は、松茸キノコご飯です。
最近では7月下旬から市場に並ぶ松茸。
もちろん中国からの輸入品ですが、秋の味覚としては早いですね。
今年の松茸は質値段ともにまずまず。



今回のものは業者さんがご飯用にはねておいてくれたものです。
選別の段階で傘と軸が離れてしまったり、傘が割れたり軸が裂けていたり・・・
よってお値段は約３分の１。
見栄えは悪くても身質は同等で虫喰いも皆無。
細かくきざむご飯には最適です。
もちろん、こういうお買い得商品を仕入れるにはコネが必要ですが。

今回は松茸にプラスして、シメジとエノキもブレンドします。
お値段は真っ当な松茸が入って夢のワンコイン！
初秋を彩る豪華キノコご飯です。

◆おかず◆　サツマイモの天ぷら　長ナスの煮浸し　レタス玉子

◎大サービス価格　500円