8月8日（木）の献立

本日は、新・薩摩芋（サツマイモ）ご飯です。
新さつま芋とは温暖な気候の地域（九州や四国）で収穫される早生のさつま芋です。
時期的には初夏から初秋頃で、アクが少なくきめ細かいのが特徴です。
お値段は出始めが最も高価でしょうか？
通常のさつま芋は秋に収穫された貯蔵品がほぼ通年出回ります。



新さつま芋は新鮮な大地の香り。
天然真昆布のお出汁に塩（海の精）を加減し炊飯します。

さつま芋は各種ビタミンや食物繊維が豊富。
ほんのりと甘くホクホクとした、この時期のみの新さつま芋ご飯です。

◆おかず◆　地場産 丸茄子の衣揚げ　小松菜とがんも煮　新レンコンのキンピラ

◎本日の価格　480円

【本日はサービス券の発行日です】