今後、やってみたいお弁当

本日お仕事だった方、お疲れさまでした。
お休みだった方はゆっくりできましたか？
現在当店は、土日、祝日はお休みをいただいております。
開店当初、土曜日は営業していたのですが、やはりお客様が少なくて休むことにしました。
そこで土曜日は、遠方への仕入れの日に当てております。
普段、中々まとまった仕入れができませんので・・・
根菜類など、少し日持ちがするものを、車に載らないほど買いこんできます。

今日も良い仕入れができました。
今年、初めて（おせちは別です）の九州産の竹の子を仕入れてきました。
来週早々にでも、筍ご飯としてお出しする予定でいますのでお楽しみに！

で、タイトルの今後やってみたいお弁当が、現在二つあります。
一つは、給料日明けの贅沢料理弁当。
もう一つが、卵かけご飯弁当です。
贅沢料理弁当は、おかずの品数と素材の内容をアップして、千円前後で考えております。
月に一度だけ、少しだけ贅沢するのはいかがでしょうか？
実は先日、あるお客様から「蟹ご飯」のリクエストがありました。
それも松葉蟹で（汗）
オス蟹でのご飯ですと、売価はゆうに千円は超えてしまいます。
さすがに即答でお断りしてしまいました（スミマセン！）
もう一つの卵かけご飯弁当は、放し飼いにした地鶏の良質な有精卵の入荷ルートがありますので、ぜひ皆さんにもお出しできればな、と思っているんです。
この卵、かなり高価ですので、普段のお料理には使えないんです。
私も時々食べるんですが、黄身が濃厚でものすごいおいしさです。
ただ、普通はお弁当にはしない献立ですので、どうだかなぁ？とは思っておりますが。
お口の肥えた当店のお客様！こんなお弁当はいかがでしょうか？