1月14日（金）の献立

本日は、シラスご飯です。
土佐の釜揚げシラスを使ったカルシウム満点の炊き込みご飯です。

シラスは稚魚の総称ですが、一般的にシラスといえば片口イワシの稚魚になります。
一匹丸ごと食せるので非常に栄養価の高い食品です。

当店でも定期的に仕入れていますが、値は一年を通して波があります。
ただ昨今は安定的に入荷があります。

シラスだけでもよいダシが出ますが、当店の黄金出汁で炊飯すれば更に旨味の強いものになります。
生姜をきかせて、油揚げで油分をプラスし、青ネギを散らして風味良く仕上げます。

また寒波が来ましたが、美味しいシラスご飯でお昼ご飯をお楽しみ下さい。

◆おかず◆　知床人参の天ぷら　高野豆腐の含め煮　サラダ菜のスパゲティサラダ

◎税込勉強価格　550円

【本日はサービス券の発行日です】