1月15日（火）の献立

本日は、小豆（アズキ）ご飯です。
当店では毎年1月15日の小正月に小豆ご飯を炊いています。
なぜだか滅多なことがない限り1年に1度のご飯となります。

小正月は旧暦のお正月で、現在では1月1日が大正月。
小正月は別名 女正月（オンナショウガツ）。
年末年始を忙しく働いた女性が一段落できる日でもあります。
小正月に小豆粥を食べ邪気を払い、一年の無病息災と家内安全を祈ります。
七草と同じように本来は粥（カユ）なのでしょうが、お弁当ではやはり難しいですね。

 大粒の大納言

今回は北海道から大納言小豆が入荷。
小豆には鉄分や亜鉛が多く、特に女性にはお勧めです。

余談ですが、小豆ご飯（あずきまんま）というと、まんが日本昔ばなしの「キジも鳴かずば」を思い出します。
涙なくしては語れない、私が最も印象に残っている物語です。

◆おかず◆　栗南瓜の天ぷら　キャベツとツナの煮浸し　切干大根の酢の物

◎本日の価格　490円