1月17日（木）の献立

本日は、里芋ご飯です。
いわゆる小芋ですが、今回は赤芽芋ですので親芋も同様に食せます。

 宮崎産の赤芽芋 10kg

里芋のヌルヌル成分はムチンです。
同時に食物繊維も豊富。
滑りと食物繊維を含む食品は腸を整え便秘に効果があります。
また、とても低カロリーの里芋はダイエット食としてもおすすめです。

里芋の皮をむきお米のとぎ汁で湯がきます。
サッと水にさらし、お出汁で炊飯すれば、ホクホク里芋ご飯の完成です。
素朴ではありますが、どこかホッとする美味しいご飯です。

◆おかず◆　しきしき焼き　ナスビの味噌煮　ピリ辛コンニャク

◎本日の価格　480円

【本日はサービス券の発行日です】