1月23日（水）の献立

本日は、木の子ご飯です。
今回は珍しい白舞茸（シロマイタケ）とエノキ茸を合わせたミックスキノコご飯の白バージョンです。

菌茸類の中でも栽培が難しいマイタケ。
その中でも白マイタケは特に難しく数もあまり出回りません。
今回、偶然に雪国まいたけさんのものを見つけました。



キノコの女王といわれる白マイタケ。
特製お出汁に白マイタケにエノキ茸、刻んだ油揚げと共に炊飯します。
上品で高貴な香りをお楽しみください。

◆おかず◆　ナスの揚げ浸し　鳴門金時のレモン（国産）煮　長ネギの卵とじ

◎サービス価格　490円