今日の献立
本日は、京野菜ご飯です。
毎年冬には一、二度炊いている人気のある炊き込みご飯です。
今回は京芋(筍芋)、下仁田葱(シモニタネギ)、京人参(金時人参)の取り合わせ。
それぞれ小口から切り、油揚げと共にお出汁で炊飯します。

kyoyasai.jpg 冬を代表する京野菜

京野菜はお値段が張る為あまり買わない(買えない?)のですが、今回はうまく仕入れることができました。
普段はあまり使わないお野菜たちの独特な味と香り(ハーモニー)をお楽しみください。

◆おかず◆ うまか菜の卵炒め パプリカフライ 高野豆腐の含め煮

◎本日の価格 480円

【本日はサービス券の発行日です】
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しきしき
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17
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非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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