11月16日（木）の献立

11月の第3木曜日はボジョレーヌーヴォーの解禁日です。
フランスの新酒のワインですが、元は早出し競争による品質低下を防ぐために解禁日を設けたそうです。
私も以前の店ではお客さまから予約を承り、たくさん販売したものです。
しかし現在はかなりの円安。
ヌーヴォーもかなり高価ですから、飲むのも躊躇してしまいます。涙

本日は、きのこ五目ご飯です。
時期とはいえ今はきのこが高値です。
毎年秋口からじわじわ値上がりするのですが、今年は更に高く、入荷量が少ないんです。

今回は天ぷらにした椎茸を入れてコクを出します。
椎茸とブナシメジをミックスし、笹がきゴボウ、人参、水煮大豆、油揚げを入れて黄金出汁で炊飯します。

きのこの旨みと根菜類が豊かな味に仕上げます。
晩秋のきのこ五目ご飯をどうぞお召し上がり下さい。

◆おかず◆ ゴーヤーのカレー天ぷら　さつまいも（紅はるか）の小倉煮　カリフラワーの甘酢漬け

◎税込サービス価格　560円

【お知らせ】
本日は諸事情により13時で閉店させていただきます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
また昨日は大変お待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。
更に早々の完売で、お断りしたお客さまにも大変申し訳なく思っています。
これに懲りず、またのご来店をお待ち申しております。