11月24日（火）の献立

本日は、桜えびご飯です。
駿河湾（静岡）から海の宝石 桜えびが入荷しました。

近年激減している桜えび。
元々高価な海老ですが輪をかけて高騰しています。

桜えびの漁は春と秋の年2回。
その他は禁漁期間とし、資源保護に努めています。
今回の桜えびは先日解禁になった秋漁のものです。
天日で干された桜えびは太陽の恵みを浴びて、より深い味わいに仕上がっています。

本日は黄金出汁を使いません。
天然真昆布の出汁に赤穂の天塩のみで炊飯し、桜えびの香りと旨みを引き出します。

次は春までありません。
本物の桜えびご飯をぜひご賞味ください。

◆おかず◆　栗南瓜の天ぷら　高野豆腐の含め煮　サラダブロッコリー

◎税込出血価格　560円