11月5日（金）の献立

本日は、ブリネギご飯です。
寒ブリというにはまだ暖かい気候ですが、これから旬を迎えるブリに、これまた旬の白ネギを合わせたご飯です。

ブリを上身にし、一度煮込んでしっかり味付けします。
ブリは出世魚で、ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと成長します。
最も大きくなるブリは脂のりもよく、一度煮ることによって味ものります。

ブリの煮汁に米を入れ、ブリの身とざく切りにした白ネギを入れて炊飯します。

以前、マグロと白ネギを炊き込んだネギマご飯も美味でしたが、今回も負けず劣らずのご飯になるでしょう！

◆おかず◆　秋ナスの揚げ浸し　名水モヤシのゴマ和え　カレーキャベツ

◎税込サービス価格　550円

【本日はサービス券の発行日です】