12月8日（水）の献立

本日は、レンコン雑穀ご飯です。
これまではレンコン単体でのご飯でしたが、前回初めて雑穀を合わせたところ、思いのほか美味しいご飯になりました。
今回も再び合わせて炊き込みたいと思います。

当店では珍しく茨城のレンコンを使います。
レンコンにはムチンが含まれていて、スッと切れば糸を引きます。
この粘りがモチモチとした美味しいご飯にします。

合わせるのは国産の16穀米です。

16穀の内容は、もち玄米、もち赤米、もち黒米、丸麦、はだか麦、胚芽押麦、発芽玄米、もち麦、もちきび、ハト麦、青大豆、もちあわ、黒豆、ひえ、小豆、とうもろこし。

赤米と黒米が入りますので、更にモチモチとした食べ応え満点のご飯になります。

◆おかず◆　ナスの衣揚げ　高野豆腐　三度豆とコンニャクの酢味噌和え

◎税込サービス価格　550円