2月14日（火）の献立

今日はバレンタインデーです。
イベント好きな日本人は男子も女子もワクワクしますね！
だからといってお弁当の内容は変わりませんが。（苦笑）

本日は、若ごぼうご飯です。
若ごぼうの名産地、大阪八尾から早春の便りが届きました。
実は少し前から長崎産はあったのですが、やはり地元産を待っていました。
八尾の方が値が張りますが物が違います。



通常ごぼうは根を食べますが、若ごぼうは茎を食します。
しかし少しながら根もありまして、葉も佃煮等で食べることができます。

今回は黄金出汁を薄味に調味し、根は笹がきにし、茎はざく切り、葉は出汁にします。

香りよい若ごぼうご飯。
毎年シーズンに一度しかやりませんので、どうぞお見逃しなく！

◆おかず◆ さつま芋（かん太くん）の天ぷら　高野豆腐の含め煮　新たまねぎの卵とじ

◎税込勉強価格　560円