2月10日（金）の献立

本日は、貝ひもご飯です。
久方ぶりの貝ひもご飯。
もちろん貝ひもも値上がりしております。（涙）

貝ひもとはホタテ貝のヒモ（外套膜）の部分です。
コリコリとした食感は酒の肴として高級珍味になります。

貝ひもはそのまましがんでも食せますが、硬いのでサッと炙ると柔らかくなります。
当店ではご飯にしますので、お酒で柔らかくした後に食べやすく切ります。

黄金出汁と貝ひもの戻し汁をブレンドし、調味した後に炊飯します。

少しコリコリとした食感と、ホタテの旨みが美味なご飯は人気のメニューです！

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　春キャベツの煮浸し　スナップえんどうのサラダ

◎税込勉強価格　560円

【本日はサービス券の発行日です♪】