2月16日（木）の献立

本日は、白葱（シロネギ）ジャコご飯です。
関東では長ネギですが、青ネギが主流の関西では白ネギと呼びます。

白い部分が多いから白ネギ。
特に冬場は甘くて美味しいですね。
鍋料理にも欠かせませんし。

当店でもよく使います。
炊いたり、揚げたり、和えたりと、普段はおかずに使います。

あまりしませんが、炊き込みご飯にしても美味。
今回は黄金出汁に白ネギとエノキ茸、チリメンジャコでご飯にします。
ネギの甘さとジャコの旨みと塩気が美味しいご飯・・

先の新ゴボウなどもそうですが、間違いなく美味しいと思えるものでも、地味だと食べていただけないのは少し残念です。

高級感のある贅沢ご飯もよろしいのですが、むしろ素朴な野菜のご飯をご馳走だと思うのは私だけでしょうか？

◆おかず◆　お麩の卵とじ　莢インゲンと油揚げの酢味噌和え　春キャベツとツナのサラダ

◎税込サービス価格　510円

【本日はサービス券の発行日です】