2月2日（木）の献立

本日は、長芋（ナガイモ）ご飯です。
今回は掘られて間もない長芋ですから、香りと瑞々しさがバツグンです。
本来なら生食がおすすめですが、その食感を生かした炊き込みご飯にいたします。

長芋はビタミンＣやネバネバ成分のムチンが多く、風邪の予防に効果があります。
今の時期にはタイムリーな食材ですね。

生の長芋はシャキッとした食感で、加熱するとホクッとします。
炊き込みご飯はその中間を狙って、ほどよく美味しいご飯に・・

黄金出汁をいつもより薄味に調味し、皮をむいてサイコロ状に切った長芋を炊き込みます。
栄養があり美味しい長芋ご飯をぜひご賞味ください。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　莢インゲンと白菜の煮物　阿波レンコンのキンピラ

◎税込サービス価格　520円

【本日はサービス券の発行日です】