2月27日（木）の献立

昨日はシステム障害からブログの更新ができませんでした。
復旧したのが正午過ぎ。
お電話でのお問い合わせもいただきましたが、大変ご迷惑をおかけしました。
中には休業しているのでは？と思ったお客さまも多く、ご心配もおかけしました。
休業する時は、必ずブログか張り紙を致しますので、よろしくお願いいたします。

本日は、初鰹とシメジご飯です。
早春を告げるカツオが入荷しました。
そろそろ紀州のトンボ（新マグロ）も入荷予定ですからお楽しみに。

カツオを霜降りにして細かくほぐします。
大きなブナシメジは粗くちぎります。

黄金出汁を調味し、油揚げと共に生姜をきかせて炊飯します。
季節を彩る初鰹ご飯をぜひご賞味ください！

◆おかず◆ キュウリとワカメのゴマ和え　サツマイモ（紅はるか）の小倉煮　名水モヤシの卵とじ

◎税込勉強価格　610円