6月22日（木）の献立

朝から雨ですね。
通勤時に傘がいるのは、皆さん大変かと思います。
しかしお昼には上がる模様。
ぜひお待ちしております。

本日は、ひじきとしめじのご飯です。
近年激減して高騰した国産ひじき。
中々安くはならないのですが、たまに市場で見かけると仕入れてきます。

ひじきは大変栄養価の高い食品です。
特に食物繊維やカルシウム、マグネシウムやヨウ素が豊富です。
昔は鉄も豊富でしたが、今、産地の多くの窯が鉄からステンレスに変わりまして、鉄分が減少しました。
そう考えますと、鉄製品というのは調理には良いのですね！
しかし重いし錆びるしで管理が大変ですが…
また、敬老の日はひじきの日ですし、古来よりひじきを食べると長生きすると言われています。

国産（天草）の芽ひじきとブナシメジ、油揚げを入れて黄金出汁で炊飯します。
栄養抜群！お味もバツグンの本日のご飯です。

◆おかず◆ ゴーヤーのカレー天ぷら　白菜とがんも煮　名水もやしのゴマ和え

◎税込サービス価格　560円

【本日はサービス券の発行日です♪】