6月3日（金）の献立

お待たせしました！
本日は、蛸飯（タコメシ）です。 
タコは今年に入って初めてでしょうか？

年明けは中々入荷がなく、春になればイイダコ漁が主体となり、また入荷せず。
なんとなく、やりそびれてしまいました。
リクエストはいただいていたのですが・・・スミマセン。

で、やっと予算内での入荷です。
（とは言いましても、まだ若干高いですね）
当店のタコメシは、瀬戸内（淡路か明石）産の真ダコか岩ダコの活けと決めております。
輸入物は値段は安くて良いのですが、チューインガムのような食感で風味も悪いです。
やはり、値段＝味、と言うことでしょうか。

当店のお弁当は炊き込みご飯がメインでして、おかずは付録のようなものです。
しかしながら、手抜きなく丁寧に作っております。
本日の「加賀太きゅうり」などのように、時折、珍しい高級食材も使ったりします。
通常は、ワンコインのお弁当などに入る食材ではありませんが、
市場で見つけると、ついつい買ってしまいます。

 加賀の伝統野菜です。

タコメシの薬味には、やはり有機国産の生姜が合いますね！
売り切れ御免でお願いいたします。

◆おかず◆　竹輪の磯部揚げ　加賀太きゅうりの煮浸し　赤パプリカの土佐酢漬け

◎本日の価格　520円