6月7日（火）の献立

本日は、玉蜀黍（トウモロコシ）ご飯です。
埼玉県産の味来（ミライ）という品種を使います。
いよいよ、トウモロコシの季節になりました。

トウモロコシには沢山の品種があります。
今回使用する味来は、別名フルーツコーンとも言われ、生で食せるトウモロコシです。
糖度は18度以上！
非常に甘味があり、少し小ぶりながら皮が薄いのが特徴です。
当店では、毎年三回ほど炊きますが、それぞれ違う品種を使います。
次回はゴールドラッシュでしょうか？ピュアホワイトでしょうか？
私にもまだ分かりません。

 味来 5kg

サッと炊いて、プチプチ感を生かしましょう！
甘くてシャキシャキした、シーズン初のトウモロコシご飯です。

◆おかず◆　サツマイモの天ぷら　チンゲン菜と油揚げの煮浸し　コンニャクのピリ辛煮

◎本日の価格　480円

◇8日（水）は、干ダラご飯です。