7月11日（金）の献立

本日は、エリンギご飯です。
久方ぶりのエリンギご飯は今年初めてでしょうか？
おかずでは時々登場していたのですが・・

エリンギは人気のキノコです。
特有の甘みとコリコリとした歯応えが良いのでしょうか？
この食感は豊富な食物繊維によるもので、低カロリーなのも嬉しいですね。
厚く切ればアワビのような食感は、様々な調理法に向きます。

今回は繊維にそってスライスし、黄金出汁で炊飯します。
エリンギはたっぷり4キロ使用。
食べ応えのある炊き込みご飯になります。

病みつきのエリンギご飯。
エリンギの美味しさを再認識できる本日の献立です。

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　長ネギとがんも煮　コガネ芋のポテトサラダ

◎税込価格　500円

【本日はサービス券の発行日です】