7月31日（火）の献立

昨日のイワシご飯。
イワシとはかけ離れた上品なお味で非常に美味なのですが、食べず嫌いな方が多く残念です。
一度食べていただくと病みつきになるのですが。

本日は、アスパラご飯です。
佐賀県産のグリーンアスパラガスを使います。



スーパーなどでは年中アスパラを見かけます。
国産が出回るのは春先から秋ごろまでで、冬場は輸入物が販売されています。
ただ、アスパラの旬というのは露地物が出回る春先から初夏でしょうか。

アスパラは高価ですから当店では使いにくい食材です。
問屋さんのご好意で安く買えた時だけですので、年に1、2度くらいでしょうか？
シンプルなご飯ですが、やはり季節には食べたいですね。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　サラダホウレン草の卵とじ　サツマイモの小倉和え

◎本日の価格　490円