8月4日（金）の献立

本日は、鹿尾菜（ヒジキ）ご飯です。
以前は細かい芽ヒジキを使っていましたが、今回は長ヒジキを使います。

茎の部分を長ヒジキといいますが、太くて長いので食べ応えがあります。
コリコリとした食感に海の香りが満点なヒジキ。
実は栄養面でも優等生です。

カルシウムは牛乳の約12倍！
食物繊維はゴボウの約7倍！
鉄分はレバー（鶏）の約6倍！

と凄いのですが、なにより低カロリーがありがたいです。

ヒジキをぬるま湯で戻し、サッと洗って短く切ります。
炊飯器にヒジキ、油揚げ、水煮大豆を入れて黄金出汁で炊飯します。

栄養満点で美味しいヒジキご飯は久方ぶりの献立です。

◆おかず◆　小菊南瓜のいとこ煮　オクラのおかか和え　チンゲン菜の煮浸し

◎税込サービス価格　520円

【本日はサービス券の発行日です】