8月5日（月）の献立

今週のお仕事が終わればお盆休みですね。
当店は10日（土）から18日（日）まで休業させていただきます。
実は16日（金）は営業したかったのですが、中央市場の休業と、お客さまの多くがお休みということで、苦渋の決断となりました。（ご出勤の方、申し訳ありません！汗）
私ら自営業者は1日休むと痛いものがあり、できれば営業したいのですが、開けても赤字では致し方ありません。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

本日は、黒豆雑穀ご飯です。
久方ぶりの黒豆ご飯。
暑いので、シンプルで栄養満点のメニューに致します。

黒豆は本来の甘みを引き出す為、フライパンで乾煎りします。
煎ると香ばしく、程よい食感が残ります。

雑穀は国産の16穀米を。
赤米と黒米も入りますので、モチモチとしたご飯に炊き上がります。

炊飯は天然真昆布の昆布出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。

ご飯の美味しさを再認識できる、噛めば噛むほど味が出る炊き込みご飯です。

◆おかず◆ エリンギのカレー揚　小松菜とがんも煮　名水モヤシの卵とじ

◎税込サービス価格　580円

★サービス券での引き換えは、お弁当が30枚（580円まで）、お味噌汁は8枚です！♪