9月28日（火）の献立

本日は、シラスご飯です。
瀬戸内からシラスが入荷しました。

シラスとは魚類の稚魚の総称ですが、通常 シラスと言えば片口イワシの稚魚を指します。
一匹丸ごと食しますので、良質なタンパク質とカルシウムを豊富に摂取できます。

今回は黄金出汁にたっぷりのシラスと油揚げを入れて炊飯します。

昨今は生シラスも出回りますが、鮮度が落ちやすいので通常は浜で釜揚げにしたものが流通します。
更に天日で干したものがチリメンジャコになります。

◆おかず◆　パプリカの天ぷら　高野豆腐の卵とじ　キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込サービス価格　540円

【本日の特別メニュー】
国産松茸ご飯弁当　1,620円（1,500円＋税）
信州長野産の松茸を使った数量限定のご飯です。

今や貴重な国産松茸が入荷しました。
大変贅沢な生松茸のみでの炊飯となります。
松茸ご飯は秋田小町を使います。

一盛り数万円はする国産松茸。
恐らく当店のみでしか味わえない味と価格かと思います。

今シーズンは最初で最後です。
破格のお値段でご賞味できるチャンスをお見逃しなく！