10月25日（金）の献立

昨日の新サンマご飯。
あいにくのお天気とお給料日前とが重なり少し残ってしまいました。
皆さまに喜んでいただこうと頑張って仕入れましたが残念です。
それでも雨の中、たくさんのお客さまがご来店になりました。
本当にありがとうございます！

本日は、加薬（カヤク）ご飯です。
関西でいうかやくご飯は全国的には五目ご飯でしょうか？
他には色ご飯、しょうゆご飯など、色々と呼び方があるようです。

今回のかやくは新ゴボウ、色コンニャク、油揚げ、ブナシメジ、ニンジンなど。
たくさんの具材と黄金出汁の組み合わせは食べごたえのあるご飯です。

◆おかず◆　秋ナスの衣揚げ　サツマイモの小倉和え　カレーキャベツ

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】

※来年度の新春おせちのお問い合わせをよくいただきます。
大変ありがたいのですが、今回はすでに完売の為 お受けできません。
大変申し訳ございませんが、完全手作りの為 作れる数に限りがあります。
ご了承ください。

10月24日（木）の献立

本日は、秋刀魚（サンマ）ご飯です。
今年も遅くなりましたが、ようやく北海道から入荷しました。

不漁、不漁といわれるサンマ。
今年も小さく痩せているものが多いのですが、今回はまずまずのものが手に入りました。

サンマを焼いて身をほぐし、黄金出汁で炊飯します。

やはり秋にはこの魚が食べたくなります。
ぜひご賞味ください。

◆おかず◆　チンゲン菜とがんも煮　もやしの卵とじ　大根の田楽

◎税込サービス価格　540円

10月23日（水）の献立

本日は、明太高菜（メンタイタカナ）ご飯です。
九州の名物の博多明太子に高菜漬けをミックスした珍味を使った炊き込みご飯です。

黄金出汁を調味し、明太高菜といっしょに炊飯します。
明太子と高菜漬けは好相性で美味しい炊き込みご飯です。

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　あらめ（ひじきに似た海藻）の五目煮　キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込サービス価格　530円


久しぶりに愛犬をシャワーに...
お風呂は大の苦手です。

10月21日（月）の献立

本日は、甘栗ご飯です。
天津甘栗を使った人気のメニューです。

皮むきした甘栗を食べやすく切り、天然真昆布の昆布出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。

栗のほんのりとした甘みに塩気が美味。
ホクホクとしてコクのある甘栗ご飯です。

◆おかず◆　ゴーヤーのカレー天ぷら　キャベツと竹輪煮　高野豆腐の卵とじ

◎税込勉強価格　540円

10月18日（金）の献立

おかげさまで2020年の新春おせちは完売いたしました。
たくさんのご予約をいただきありがとうございます。
まだ献立は確定していませんが、仕入れ時の最良の食材を使って作りたいと思っています。
どうぞご期待ください。

本日は、安納芋（アンノウイモ）ご飯です。
久方ぶりに入荷の安納芋。
秋も深まり美味しくなった安納芋を使った炊き込みご飯になります。



種子島で育った安納芋は最上の安納紅。
大きく色濃くクリーミーでスイーツのように甘いのが特徴です。

今回は天然真昆布を使った昆布出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。

サツマイモの王様の安納芋。
本日は新米が届きましたので、さっそく使いたいと思います。
安納芋はあまりできませんので、この機会にぜひご賞味ください。

◆おかず◆　モロッコインゲンの天ぷら　切干大根の五目煮　白ネギの卵とじ

◎税込特別価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】