鍋

包丁と同じくらい愛着がある料理鍋。
慣れた鍋でないと上手く炊けません。

 毎日洗うので大分と薄くなりました。

写真のものは数十年使い続けている矢床鍋（ヤットコナベ）です。
やっとこで挟んで持つので矢床鍋。
柄（持ち手）がないものは主に関西の料理人が好みます。
洗いやすく、重ねて収納できるので場所を取りません。
おそらく一生ものですね。