3月7日（水）の献立

本日は、烏賊（イカ）五目ご飯です。
近海物のスルメイカにゴボウや油揚げなど具材を入れた五目風のイカご飯です。

実はタコメシをやりたいと思っているのですが、今の相場は通常の約2倍弱。
お弁当の売価は600円ほどになり、とてもできるものではありません。
ましてや今の時期の瀬戸内はイイダコ漁の真っ最中。
当店が使う豆ダコは、数が少ないので致し方ありません。
イイダコ漁が終わった頃に仕入れたいと思っています。

だからイカ？というわけではありませんが、たまたまですね。
そういえば、以前、イカご飯をタコメシと間違われた方がおられました。
たしかにお味は似ています。

今回は五目風ですので、濃厚なイカと野菜の旨みで食べごたえがあります。
お味は生姜をきかせて、やや濃いめでいきましょう！

◆おかず◆　カブと揚げさんの含め煮　豆苗とブナピーの卵炒め　ピリ辛コンニャク

◎本日の価格　490円