6月4日（金）の献立

本日は、鯛めしです。
近海天然物の鯛を使います。

 五島産 天然鯛 6枚

当店の鯛めしは、料理屋時代に作っていた製法とまったく変わりありません。
手間ひまを惜しまずに真面目に作ります。

今回も、鯛の荒でとったお出汁で赤出しを一杯100円で販売します。
めしも汁も売り切れ御免でお願いいたします！

◆おかず◆　高野豆腐の揚げ浸し　甘長の味噌和え　榎茸の卵とじ

◎サービス価格　510円

6月3日（木）の献立

本日は、新・牛蒡（ゴボウ）ご飯です。
熊本県産の新牛蒡を使います。
今の時期しか味わえない新ものは、香りよく大変軟らかいですね。
相性のよい春人参と油揚げを入れてお出汁で炊飯しましょう！

◆おかず◆　黒皮南瓜（日本南瓜）の天ぷら　蒸し茄子　チンゲン菜と竹輪の煮浸し

◎本日の価格　470円

明日、4日（金）は天然鯛めしです。

6月2日（水）の献立

本日は、破竹（ハチク）ご飯です。
前回に続いて二度目の破竹ご飯になります。

 京都産 破竹 14kg

破竹も恐らく最後になるかと思われますので、今年の竹の子類のご飯はすべて終了となります。
前回を逃した方はぜひお召し上がりくださいませ。

◆おかず◆　しきしき焼　国産 西洋南瓜の含め煮　ホウレン草のお浸し

◎本日の価格　480円

明日、3日（木）は新ゴボウご飯です。

6月1日（火）の献立

本日は、新小芋ご飯です。 
市場では新物の小芋が出てまいりました。
徳島県産の小芋を使って炊き込みご飯にしましょう！

小芋の皮を剥き、サッと湯がいて油揚げと共にお出汁で炊飯します。
素朴ですが、ホクホクむっちりとしたおいしいご飯です。

◆おかず◆　新玉ネギと小海老の天ぷら　京水菜の卵とじ　春大根のキンピラ

◎本日の価格　470円

明日、２日（水）は破竹（ハチク）ご飯です。　　

5月31日（月）の献立

金曜日の時鮭ご飯・・・12時20分頃には完売してしまいました。
お断りしたお客様、大変申し訳ございませんでした。
時鮭は8月頃まで入荷がありますので、次回よろしくお願いいたします！

本日は、シーズン初めての玉蜀黍（トウモロコシ）ご飯です。
早いもので、もうそんな季節なんですね。



トウモロコシと言いますと北海道を思い浮かべますが、今回は走りのトウモロコシで宮崎県産です。
夏野菜ですので、やはりまだ暖かい土地のものになりますね。
トウモロコシは大変種類が多いですが、今回のものは「ゴールドラッシュ」になります。

トウモロコシの皮をむき髭を取ります。（髭は普通に食べられます）
身を粒状にして天然真昆布と共に炊飯します。
甘ーくてプチプチした初夏の香りのご飯です。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　ターサイと揚げさんの含め煮　聖護院蕪の風呂吹き（気温が寒いのでまだ入荷があります）

◎本日の価格　480円

【重要なお知らせ】
先日お話しましたサービス券ですが、毎回の発行は今月限りとさせていただきます。
完全に止めてしまうのは忍びなく、毎週月曜日、並びに雨降りの日のみ発行いたします。
雨降りの判断は開店する11時時点の天候とさせていただきますので、ご了承よろしくお願いいたします。
尚、サービス券8枚でどらぼん（100円まで）とお味噌汁との交換も可能です。
どうかご理解の程よろしくお願いいたします。

★衣替え・・・当店のお箸も衣替えです！



当店のお客様の中でもMy箸やMyバッグをご持参される方が多数おられます。（中にはMy弁当箱も）
エコポイントのようなものも考えないといけませんね。