屋号の由来

皆さん、こんにちは、こんばんは。
本日は、時々お客様に聞かれる当店の屋号についてお話いたします。

「しきしき」はよく「四季四季」と勘違いされます。
しかし以前ある一人の男性に、「しきしきって奈良のしきしきですか？」とたずねられました。
私らは、そうですよ...と、うれしく思った経験が一度だけありました。
その男性は、しきしきも売ってるんですか？とたずねられましたが、あいにくしきしきは販売しておりませんと答えると、残念そうに帰られました。

そうなんです。
屋号の「しきしき」とは、戦前より主に奈良県で食べられていたおやつの名前なんです。
実は店主が幼少の頃、今は亡き祖父によく焼いてもらった大好物のおやつだったんです。
詳しい作り方は知らないのですが、小麦粉に砂糖を混ぜてフライパンで焼いた和風のホットケーキのような素朴なものだったと記憶しています。
私が食べていた頃は卵も入っていたのかもしれませんが、戦前の頃は卵も入っていなかったのではないでしょうか。
なにせ30年以上も前のことですので、私もよく記憶しておりません。
祖父が亡くなる前に作り方を聞いておけば再現できたのですが、まだその頃は料理の道を志していたわけでもなく、残念でしかたがありません。
祖父は洋服の仕立て職人だったのですが、昔ではめずらしく、男性なのに台所（おくどさんがある土間のような所でした）に立ち料理がうまかったようです。

ちょっと現代風ですが‥‥
http://www.lococom.jp/article/A29/11/00/24437/246668/L/