今日の献立
本日は、蓮根(レンコン)ご飯です。
初夏に出てきた新レンコンも、秋が深まり熟成されます。
当店では徳島の阿波レンコンを仕入れています。

レンコンは栄養価の高い食品です。
特にビタミンCが豊富。
レンコンはでんぷん質が多く、加熱に弱いビタミンCもかなりの量が残ります。
鉄、銅、亜鉛などのミネラルも豊富。
また食物繊維が多いので、便通を良くし、腸を健康に保ちます。

切ると糸引くレンコンですが、この粘り成分はムチンです。
炊飯すると、もっちりとしたご飯に炊きあがります。

黄金出汁にスライスしたレンコンと油揚げを入れて炊飯します。
シャキシャキもっちりとした歯ざわりが心地よいレンコンご飯です。

◆おかず◆ 丸ナスの衣揚げ チンゲン菜とがんも煮 カレーグリーンボール

◎税込サービス価格 530円
カレンダー
10 2018/11 12
S M T W T F S
2 3
7 9 10
12 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
最新コメント
プロフィール
HN:
しきしき
年齢:
11
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00-19:00
売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
バーコード
カウンター
カウンター
"しきしき" WROTE ALL ARTICLES.
PRODUCED BY SHINOBI.JP @ SAMURAI FACTORY INC.