今日の献立
本日は、秋鮭ご飯です。
秋に旬を迎える天然秋鮭が北海道から入荷しました。

北海道では秋味とも呼ばれる白鮭。
秋鮭と言うのは主に白鮭を指します。
秋に産卵の為に川を上る白鮭を捕獲し、卵(イクラ)は加工され、身は出荷されます。

今回は身だけを仕入れ、塩焼きにした後に黄金出汁で炊飯します。

秋鮭は今回のみのメニューです。
旬の味をご堪能ください。

◆おかず◆ レタスとパスタのサラダ 名水もやしのゴマ和え 風呂吹き大根

◎税込サービス価格 540円

【本日はサービス券の発行日です】
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プロフィール
HN:
しきしき
年齢:
16
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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