今日の献立
先日もお伝えしましたが、今年は鮭が不漁です。
昨年の4割減で、出回る数も限られます。
今回は鮭の中でも特に美味なものが入荷しました。

本日は、紅鮭(ベニサケ)ご飯です。
鮭も赤みが強いほど美味しいといわれています。
そんな中でも塩蔵にされた鮭は味が濃く、ほどよい脂もあります。


切り身にして焼いた紅鮭

香ばしく焼いた鮭を黄金出汁で炊く紅鮭ご飯。
季節のご飯をぜひご賞味ください。

◆おかず◆ 白ネギの卵とじ 風呂吹き大根 キュウリとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込勉強価格 530円
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プロフィール
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しきしき
年齢:
10
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00-19:00
売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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