4月23日（金）の献立

本日は、鮪（マグロ）ご飯です。
今回も紀州 那智産の鮪を使います。

青臭いと思われがちの鮪ご飯ですが、思いのほか上品で食べやすいと中々の人気です。
鮮度のいい鮪をサッと霜降りし、細かくほぐしてお出汁で炊飯します。
生姜をきかせてお召し上がりください。

◆おかず◆　春大根と春人参の含め煮　ホウレン草と蒟蒻の胡麻和え　じゃが芋のサラダ

◎本日の価格　500円



★昨日の合馬の筍ご飯弁当です。
めずらしく残ったので写真に収めてみました。
先日のお約束通り、筍の皮を仕切りにしました。
今回の木の芽は我が家で摘んだものでして、とてもじゃないですが木の芽は高価で買えません！