5月28日（水）の献立

昨日は早々の完売でご迷惑をおかけしました。
お断りしたお客さまには申し訳ありません。
知名度が低い炙り鰯でしたが意外に好評で、定番化しては？と仰る方もチラホラ…
また入荷しましたら仕入れたいと思います。

本日は、黒豆雑穀ご飯です。
北海道産の黒大豆と国産の16穀米を使った栄養満点のメニューです。

黒豆はフライパンで乾煎りして甘みと香ばしさを出します。

16穀米の内容は、もち玄米、もち赤米、もち黒米、丸麦、はだか麦、胚芽押麦、発芽玄米、もち麦、もちきび、ハト麦、青大豆、もちあわ、黒豆、ひえ、小豆、とうもろこし。
もち赤米ともち黒米が入りますから、もっちりしたご飯になります。

ベースは天然真昆布の昆布出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。

噛めば黒豆の香ばしさと甘みが溢れ、16穀米の適度な歯ごたえがアクセントに…
本日も栄養満点なご飯をお召し上がり下さい。

◆おかず◆ 栗かぼちゃの天ぷら　白ネギの卵とじ　トマスパ

◎税込勉強価格　620円