今日の献立
本日は、玉蜀黍（トウモロコシ）ご飯です。
シーズン2度目はゴールドラッシュという品種を使います。
サイズはなんと4L！
市場で一番大きなサイズですから食べ応えがあります。
試しに生でたべましたが非常に甘く、その糖度の高さ（約18度！）が伺えます。
粒をそぎ落とし、バターと醤油で煎り焼きに‥‥
ご飯は軸でとったお出汁に塩（海の精）で炊飯し、根こそぎ旨みを抽出します。
その甘さとプチプチ感が、何度でも食べたくなるトウモロコシご飯です。
◆おかず◆ サツマイモの天ぷら 三度豆と竹輪煮 三つ葉とゴボウの柳川風
◎本日の価格 490円
シーズン2度目はゴールドラッシュという品種を使います。
サイズはなんと4L！
市場で一番大きなサイズですから食べ応えがあります。
試しに生でたべましたが非常に甘く、その糖度の高さ（約18度！）が伺えます。
粒をそぎ落とし、バターと醤油で煎り焼きに‥‥
ご飯は軸でとったお出汁に塩（海の精）で炊飯し、根こそぎ旨みを抽出します。
その甘さとプチプチ感が、何度でも食べたくなるトウモロコシご飯です。
◆おかず◆ サツマイモの天ぷら 三度豆と竹輪煮 三つ葉とゴボウの柳川風
◎本日の価格 490円
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
16
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
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(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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