今日の献立
本日は、マグロのカマのご飯です。
数百キロはある大型のマグロのカマを使った変わりマグロご飯です。
骨つきのままのカマを旨煮にします。
コトコト煮込んでしっかりと味付けし、骨を取り除きます。
身をほぐして黄金出汁で炊飯します。
マグロの旨味を根こそぎ取り出しました。
豊かな旨みを存分にご堪能ください。
◆おかず◆ 米ナスの衣揚げ 高野豆腐の含め煮 トマスパ
◎税込サービス価格 540円
数百キロはある大型のマグロのカマを使った変わりマグロご飯です。
骨つきのままのカマを旨煮にします。
コトコト煮込んでしっかりと味付けし、骨を取り除きます。
身をほぐして黄金出汁で炊飯します。
マグロの旨味を根こそぎ取り出しました。
豊かな旨みを存分にご堪能ください。
◆おかず◆ 米ナスの衣揚げ 高野豆腐の含め煮 トマスパ
◎税込サービス価格 540円
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
16
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
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(06)6245-5636
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8:00～11:00までにお願いいたします。
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