8月6日（木）の献立

今日は広島平和記念日です。
1945年8月6日午前8時15分、広島に原爆が投下されました。
私が思い出すのは小学生の頃に読んだ漫画 はだしのゲン。
小学生にはギョッとする描写でショックを受けました。
大人になってからは終戦記念日に放送されるスタジオジブリ作品 火垂るの墓。
以前は毎年放送されていましたが近年はありません。
しかし今年は放送されるようですね。
何度も観たアニメですが、戦争の愚かさ、怖さを思い知ることができます。
あの栄養失調で亡くなった節子は今生きていれば80才だそうです。
まだそれほど遠い過去ではないのですね。

本日は、アサリとワカメご飯です。
むき身にしたアサリとワカメを使った海のミネラルが満点な炊き込みご飯です。

カルシウム、カリウム、亜鉛など、アサリはミネラルが豊富。
他には鉄やビタミンB12は貧血を予防しますし、タウリンは血液をサラサラにします。
おまけに低カロリーなのも嬉しい食材です。

黄金出汁に酒と生姜をきかせ、下処理したアサリとワカメ、刻んだ油揚げを入れて炊飯します。

暑い夏でも味がついた炊き込みご飯は食べやすく栄養満点です！

◆おかず◆ タラモサラダ（タラコを使ったポテサラ）　お麩の卵とじ　名水モヤシのゴマ和え

◎税込勉強価格　620円

【お盆休みのお知らせ】
誠に勝手ながら12日（火）〜15日（金）休業させていただきます。
お仕事のお客さまには大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。