8月5日（火）の献立

市場を歩いていても活気がありません。
なにより入荷量が少ないのと、価格の高騰からでしょうか？
昔は掘り出し物が多く、仕入れに行くのも楽しみでした。
しかし昨今は空振りの毎日。
まったく面白くありません。
今潤っているのは万博とインバウンド需要だけではないでしょうか。

本日は、明太高菜ご飯です。
博多明太子と高菜漬けの相性バツグンなご飯です。

高菜は栄養満点な緑黄色野菜です。
特に豊富なビタミンC、βカロテン、ビタミンK、カリウム、鉄など栄養価の高い食品です。
特にお漬物は非加熱の発酵食品ですから尚更よいですね！

黄金出汁を調味し、刻んだ高菜漬けと油揚げ、粒状にした明太子を入れて炊飯します。

ちょっと贅沢な炊き込みご飯。
暑くても食欲が湧くメニューです！

◆おかず◆ ゴーヤーのカレー天ぷら　グリーンボールとちくわ煮　高野豆腐

◎税込勉強価格　630円