9月24日（月）の献立

一雨ごとに涼しくなるこの時期。
つい先日9月を迎えたと思ったら、もう残り一週間ですね。
いやはや早いものです。

本日は、穴子（アナゴ）ご飯です。
当店の穴子ご飯は島根産の大型のみを使っています。
大きい穴子は身が厚く、脂ののりが良いのが特徴です。
やはり近海物は鮮度良く、皮肌の生臭みもなく風味抜群！
今回も一度照り焼きにした後にお出汁で炊飯します。

通常の穴子めしは白ご飯にタレをかけるだけですが、当店の場合はお出汁で炊飯しますので、味の奥深さが違います。
上がりに山椒をパラリ。
高価な近海穴子ですが、本日もサービス価格で‥‥
人気の穴子ご飯です。

◆おかず◆　サツマイモの甘露煮　万願寺と油揚げの焼浸し　白マイタケの卵とじ

◎サービス価格　500円