1月18日（月）の献立

今週は全国的に厳しい寒さになりそうです。
今年は暖冬でいらないかな、と思っていた車の冬タイヤも急きょ履き替えました。
あまり寒いと客足も落ちますが、美味しいお弁当を作ってお待ちしております。

本日は、浅蜊（アサリ）ご飯です。
これからが旬のアサリとワカメを使った炊き込みご飯になります。

アサリご飯には時雨煮（シグレニ）にしたものもあります。
時雨煮とは生姜を使った佃煮のことですが、そのアサリの時雨煮を乗せたご飯です。
当店のものは生のアサリの剥き身だけを茹で汁と黄金出汁で炊飯した炊き込みご飯です。
今回はワカメも入れて磯の香り満点のアサリご飯に。

アサリは鉄分、また体内で合成できないビタミンB12は貝類の中で最も多い食品です。
これらは貧血予防に大変効果があります。
他にもタウリンや亜鉛、ミネラルが豊富で、動脈硬化や高血圧、滋養強壮、眼精疲労などにも効果があります。
これから真冬日が続きますが、美味しくて栄養満点のアサリご飯で寒い冬を乗り切りましょう！

◆おかず◆　ちぢみ小松菜とがんも煮　コンニャクの田楽　シメジ玉子

◎税込サービス価格　520円

★今シーズンのポン酢も残り5本になりました。
まだご購入でない方はぜひご賞味ください。