1月14日（木）の献立

昨日、家を出る時の気温は1℃でした。
この冬一番の寒さでしたが、まだまだ寒くなる模様。
1月、2月が一番冷え込む時期ですが、風邪などお気をつけ下さい。

本日は、京野菜ご飯です。
京野菜を中心としたヘルシーな炊き込みご飯になります。



今回使用するお野菜は、堀川牛蒡（ホリカワゴボウ）、金時人参（キントキニンジン）、九条葱（クジョウネギ）、京芋（キョウイモ）、の四品です。
ただ、京芋は京とは付きますが京野菜ではなく宮崎の筍芋（タケノコイモ）になります。



ちょっと異色な献立ですが数年に一度、冬に登場します。
寒い時期が旬の根菜を中心としたもので身体が温まる作用もあります。

黄金出汁に京野菜と油揚げで炊飯する今回のご飯。
ここに来て真冬の気候になりましたが、来月までがピークです。
寒い冬は根菜を食べて身体の中から温まりしょう！

◆おかず◆　高野豆腐の揚げ浸し　チンゲン菜と竹輪煮　特製ポテトサラダ

◎税込サービス価格　510円

【本日はサービス券の発行日です】